その他

カヌレのレシピ改良中

材料と作り方はとてもシンプルですが、満足のいく焼き色と形にするのがとても難しいお菓子がカヌレです。何度も作っては配合や焼き方を試行錯誤しています。今日はやっと色が良いものができたのでご紹介します。昨日仕込んでおいた生地の配合は下の表の通りで...

靴べらを作ってみました

かばんやポケットに入るくらい小さくて、必要な時にさっと出せる小さな靴べらがあったら便利なんじゃないか、と思いつきました。こんな良いことを考えついたのは自分が初めてでは！？でもネットで調べると、そういう商品は既にたくさんあるんですね。単純な形...